Beschrijving
Champagne met ambachtelijke zalm, puur natuur, puur genieten
Voor onze relatiegeschenken werken we samen met De Kaviarist, een huis dat bekendstaat om zijn passie en vakmanschap. De zalm van de buitenwateren van Noorwegen die we selecteren is van de hoogste kwaliteit, puur natuur en met de hand bereid. Geen massaproductie, maar zorgvuldig ambachtelijk werk dat je proeft in elke zachte plak.
De zalm heeft een verfijnde, romige structuur en een delicate smaak die perfect aansluit bij champagne. Het samenspel van fris bruisende bubbels en de zachte, licht rokerige tonen van de zalm maken elk moment bijzonder.
Met 250 gram haal je niet alleen een prachtig stukje culinaire finesse in huis, maar ook een beleving die je deelt met collega’s, relaties of vrienden. Een geschenk dat staat voor kwaliteit, aandacht en verfijnd genieten.
Blend Henri Giraud Blanc de Craie
De Blanc de Craie Brut van Henri Giraud is een 100% Chardonnay, geboren uit de zuidelijke krijtbodems van Aÿ , een plek waar de druif haar ware karakter laat zien. Deze cuvée komt van de beste percelen van het huis en wordt met uiterste precisie gevinifieerd. De eerste rijping gebeurt zes maanden in roestvrijstalen tanks – puur en gecontroleerd, gevolgd door 36 maanden sur lie, voor die gelaagde complexiteit die je alleen bij grote champagnes proeft.
Een vleugje perpetuele reservewijn voegt diepgang toe, als een geheime signatuur van het huis. De dosage van 6 gram per liter houdt het spannend: rijp fruit ontmoet frisse elegantie. In de mond opent zich een bloemig en genereus palet, gedragen door het krijt.
Proefnotitie Henri Giraud Blanc de Craie
Een frisse, lichte champagne met een fijne mousse. De geur zit vol citrus, groene appel en een vleugje brioche. In de smaak proef je citroen, perzik en krijtachtige mineraliteit, met een sappige zuurgraad die het geheel spannend houdt. De afdronk is strak en lang, met een hint van ziltigheid.
Prijzen en erkenningen
Henri Giraud Blanc de Craie heeft internationaal lof geoogst. Bekende wijncritici zoals Wine Spectator en James Suckling geven deze cuvée keer op keer hoge scores. Het is een champagne die in gastronomische kringen wordt gewaardeerd om zijn precisie en terroirexpressie.
Serveertips Henri Giraud Blanc de Blancs
Dankzij de frisse stijl en mineraliteit combineert de Henri Giraud Blanc de Craie Brut champagne prachtig met lichte, verfijnde gerechten. Denk aan:
- Oesters met een frisse vinaigrette
- Zeebaars met een citroensaus
- Tartaar van coquilles met appel en venkel
Betaalmogelijkheden
Jouw betaling is veilig verwerkt. We bewaren geen creditcard gegevens en hebben geen toegang tot jouw creditcard informatie.
Laatst bekeken
- Openen in nieuw venster